Fertiggerichte boomen

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Verbraucher haben in der Corona-Krise vermehrt zu Fertiggerichten gegriffen. Home Office, Home Schooling sowie geschlossene Restaurants und Kantinen trieben die Produktion in den ersten neun Monaten 2020 an. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden von Januar bis September 2020 in Deutschland rund 1,1 Millionen Tonnen Fertiggerichte hergestellt, knapp 50.300 Tonnen oder 5 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Ein Jahr zuvor hatte die Produktion noch nahezu stagniert, berichtet lebensmittelpraxis.de.